Alimentação infantil: uma nova visão para a avaliação das mamães

Uma novidade na forma de alimentar os bebês a partir dos seis meses, é o Baby Led Weaning, que apresenta uma abordagem diferente na alimentação infantil, que procura gerar mais autonomia e uma melhor relação com o alimento. Clique aqui para saber mais.

Se você quiser o link completo : http://bebe.abril.com.br/materia/baby-led-weaning-uma-nova-forma-de-introduzir-os-solidos.

 

 

 

Os Melhores Vinhos Que Você Pode Comprar no....Supermercado Mais Próximo!!!

O Manuel Beato é um dos grandes sommeliers do Brasil. Sommelier é aquele cara que ajuda você a escolher vinhos num restaurante ou numa revenda. Ele também organiza a carta de vinhos do restaurante e conhece profundamente vinhos e outras bebidas.

O mais legal do Beato é que ele não se contenta em provar ou recomendar vinhos caríssimos (como faz no Restaurante Fasano) mas ele também sabe que vinhos bons podem ter preços acessíveis e vejam o que ele fez: Foi aos supermercados e organizou pra gente uma lista de vinhos ótimos que estão nas prateleiras e que podemos experimentar!! Não é uma boa?http://vejasp.abril.com.br/materia/adegas-supermercados-vinhos

FRANCESA CRIA QUEIJOS EXCLUSIVOS EM SANTA CATARINA

A francesa Elisabeth Schober resolveu criar queijos exclusivos em Santa Catarina e bateu de frente com a burocracia brasileira, a mesma que impede queijos mineiros de serem vendidos e que limita a criatividade e o desenvolvimento de nossos produtos locais e de nossa gastronomia. Leiam neste linkhttp://www1.folha.uol.com.br/comida/2014/08/1502941-francesa-produz-laticinios-brasileiros-em-sc-e-prioriza-leite-organico.shtml

Dia das Mães 2014

Aqui deixamos algumas sugestões para o dia das mães, uma oportunidade de presenteá-la com o mais importante: sua presença. E ficará ainda melhor se for em torno da mesa, numa boa refeição caseira cheia de lembranças e muita alegria. 

Antepastos

-Berinjela com passas e alcaparras

-Berinjela com tomates secos e azeitonas

-Caponata de legumes ao forno

- Abobrinha frita em azeite com cebolas caramelizadas.

- Sardela

- Focaccia com alecrim e azeite

Saladas:

- Maionese de legumes

- Salpicão de frango com passas

- Salada de grão de bico com bacalhau

Massas:

- Ravióli de Ricota com espinafre e nozes, ao molho de açafrão( massa com páprica)

-Sofiotti de presunto e queijo ao molho de tomatinhos e cereja( massa Branca)

- Lasanha verde a Bolonhesa

- Nhoque de batata/ mandioquinha

-Rosa de abobora e amêndoas

Carnes:

-Filet Mignon ao molho madeira

-Maminha na panela com cebolas

-Bracciola bovina

-Lombo recheado com ameixa e bacon

-Lombo sem recheio

-Pernil de cordeiro ao forno com ervas e batatas douradas

-Frango assado ( desossado e recheado)

Complementos:

-Farofa rica ( com passas)

-Arroz com amêndoas e pistaches tostados

-Cuscuz marroquino com legumes e damascos

-Arroz branco

Sobremesa:

-Torta de Banana com doce de leite

-Torta Ganache de chocolate

-Tarte Tartin

-Aple Pie

-Tiramissú

-Mousse de chocolate com compota de frutas vermelhas

-Torta de coco ( com baba de moça e cocada mole)

Os Macacos de Koshima Lavam Batatas

 

Há muitos anos, em Koshima, Japão, uma macaca chamada Imo descobriu que batatas lavadas eram mais saborosas, e então os cientistas tiveram que rever uma série de teorias e aprender um pouco mais sobre educação, comportamento e transmissão de costumes. O alimento é uma cultura mesmo entre animais que consideramos irracionais...http://super.abril.com.br/mundo-animal/animais-eles-tambem-tem-cultura-443265.shtml

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